diverse Apéro und Desserthäppli
schon ab 13.50 p.Person
- kulinarische Planung für Hochzeitspaare, runde Geburtstage und besondere Anlässe
- Menu Cateringservice mit und ohne Infrastruktur für 10 bis 200 Personen
- Apéroservice mit und ohne Infrastruktur von 20 bis 300 Personen
- Eventplanung für Firmenanlässe
- Kulinarische Bootsfahrten das ganze Jahr für 2 bis 8 Personen
- weitere Ideen und Arrangements auf Anfrage
"Segel Buffet grosse Welle "
ab 6 Personen
ideal für Homepartys oder für grosse Schiffe mit genügend Platz.
Apèro:
frisches Baguette, Oliven, Knoblauchsauce
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Poulet Satay Spiesse Erdnusssauce
Schweinskottlette mit Kräuterbutter
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Chefs Kartoffelsalat mit Speck, Gurken-Dillsalat, Karottensalat
Seeländer Bohnensalat, Bunter Blattsalat
Gäbu's französische und italienische Haussauce
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Tiramisu, Pannacotta mit Waldbeeren,
Caramelchöpfli, Fruchtsalat
"Candle Light St. Petersinsel"
für zwei verliebte oder vertraute, die Ihre private Schiffsfahrt mit kulinarischem Service geniessen möchten.
Apèro:
frisches Baguette, Oliven, Knoblauchsauce
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Cesarsalat mit grillierten Pouletstreifen
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Gourmet Rindstartar
vom Hochlandrind
mit Whisky oder Cognac
oder Vegetarisch:
saisonal auf Anfrage
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Wave Sommer-Sorberts
mit frischen Früchten
"Kaptain's Menu"
ab 3 Personen
begleiten wir Sie Kulinarisch durch Ihren gemütlichen Anlass
Apèro:
frisches Baguette, Oliven, Knoblauchsauce
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Rauch-Forellentartar mit frischem Dill
und Toast
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Wave Burger vom Hochlandrind,
Baked Patato,
Speckstreifen und glasierten Zwiebelringe
Whiskysauce
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Fondant Schokoküchlein
mit Vanilleeis
"Segel Apèro Buffet kleine Welle"
ab 4 Personen
wird wahlweise aufs Schiff oder nach Hause geliefert.
Apèro:
frisches Baguette, Oliven, Knoblauchsauce
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Gabaels Speckzopf
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belegte Brötchen
Lachs, Trockenfleisch, Eier
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Kalte Pouletspiesse mit Erdnussdip
Gemüsestäbchen mit diversen Saucen
Tomaten- Mozzarella Stiks
Käseplatte mit diversen Chutneys
